Les folies er en serie kompot lavet til henholdsvis foie gras og ost.
Denne på karameliseret æble akkompagnerer perfekt en hvilken som helst foie gras med dens søde og varme æble smag der bliver frisket lidt op med nogle salte krydderurter.
Les folies er en serie kompot lavet til henholdsvis foie gras og ost.
Denne på karameliseret æble akkompagnerer perfekt en hvilken som helst foie gras med dens søde og varme æble smag der bliver frisket lidt op med nogle salte krydderurter.