baggrund4.jpg
Butik-forfra-web.jpg
Carsten-og-Alexandre.jpg
baggrund4.jpg

Det bedste fra Frankrig


Ost, charcuterie, og meget mere
i butikken på Værnedamsvej

SCROLL DOWN

Det bedste fra Frankrig


Ost, charcuterie, og meget mere
i butikken på Værnedamsvej

ALLERBEDSTE!

Le Gourmand er en butik i sin helt egen klasse. Ingen andre steder uden for Frankrig finder du så udsøgte varer – det er ikke uden grund, at mange af byens førende restauranter køber deres oste og charcuterie hos os. For ikke at nævne den franske ambassade! Men i butikken sælger vi selvfølgelig til alle, som deler vores passion for den fineste kvalitet som Frankrig og dets mange producenter har at byde på.

Hemmeligheden bag vores unikke sortiment hedder Carsten Thisted - indehaveren af Le Gourmand. Han har siden starten i 2005 fundet den lille dør i væggen som fører til de fortryllede haver i velsmagens land. Det gør, at vi bl.a. fører varer, som ellers overhovedet ikke eksporteres.

Læs mere om vores sortiment her >>>

 

OSTE 

Comté, Gruyère, Beaufort Réserve, Tomme Crayeuse, Brillat Savarin, og mange flere...

CHARCUTERIE

Sortfodsskinke, Label Rouge kogt skinke, porcelet, pølser, rilletter, terriner og mer'...

VINE OG DELIKATESSER

Vine og andre drikkevarer, delikatesser, oliven, søde sager... kom ned og se hele udvalget!

Butik-forfra-web.jpg

Butikken på Værnedamsvej


Vores butik ligger i Københavns Pariser-gade
på grænsen mellem Vesterbro og Frederiksberg

SCROLL DOWN

Butikken på Værnedamsvej


Vores butik ligger i Københavns Pariser-gade
på grænsen mellem Vesterbro og Frederiksberg

Le Gourmand er en butik fyldt af historier. Som f.eks. den om damen fra den lille schweiziske by Etivaz, der nægtede at tro på, at vi førte Gruyère d'Alpage Etivaz, som hun vidste, kun blev solgt lokalt. Indtil hun fik lov at smage, og hendes lille pige udbrød "Mor, det er den vi får derhjemme". Det er faktisk den eneste ikke-franske ost vi fører – den byttes over grænsen med nogle lige så fremragende comté-oste. Og hvordan vi så har fået lov at købe dem, det må forblive en hemmelighed. Blot skal nævnes, at vi altid har mindst en 3-4 comtéer i disken, selvfølgelig i forskellige modningsgrad.
 

En anden sjov historie er den om den amerikanske krydstogtturist der kom ind i butikken og så at vi havde Albert Boxler-vine, som han uden tøven udråbte til en af verdens syv bedste hvidvine. Der er da også vinimportører, der i årevis har forsøgt at få lov til at importere de skønne Boxler-vine, uden held. Det er så indtil videre kun hos Le Gourmand, at man kan få så fine sager. Historierne hører med, når du stikker næsen indenfor hos os, i hvert fald hvis Carsten eller Alexandre står bag disken. Og det samme gør smagsprøverne. Så kom ned og lad dig forføre.

Carsten-og-Alexandre.jpg

Carsten og Alexandre


... og resten af holdet

SCROLL DOWN

Carsten og Alexandre


... og resten af holdet

CARSTEN

INDEHAVER

Carsten er manden bag Le Gourmand. Siden 2005 har han ligget i pendulfart mellem Danmark og Frankrig for som en trøffelgris at opsnuse de små producenter, der leverer den højeste kvalitet inden for hver deres felt. Missionen er klar: at bringe det bedste, Frankrig har at byde på, til danske ganer. 

ALEXANDRE

FØRSTEMAND

Alex har to passioner i sit liv: Børn og mad. Nu har han opgivet karrieren som pædagog og helliget sig Le Gourmands lækkerier på fuld tid. Derfor er han dagligt at finde bag disken, og snakkesagligheden er ikke mindre end hos Carsten. Dertil deler han gerne ud af franske fif til en vellykket middag eller ostebord. 

RESTEN AF HOLDET

inspiration og gode råd

Selvfølgelig kan to mand ikke drive en butik alene – og heldigvis for det. Persongalleriet bag disken tæller mange gode kræfter, og fælles for dem alle er en brændende interesse for det franske køkken. Uanset hvem du møder i butikken, kan du roligt spørge efter ideer til at imponere gæster eller den bedre halvdel med.