Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Billede 1 af 1
Her er muligheden for at smage den fantastiske sortfodsgris fra Noir de Bigorre, uden at det skal koste en bondegård. Her er det rilletten som er blød, cremet og fuld af smag. Rillettes består blot af kødet som bliver kogt i dets eget fedt og tilsat salt og pebber. Derfor en mere ren og ‘børnevenlig’ version.
Serveres på brød, gerne med en cornichon og en klat estragon sennep
Her er muligheden for at smage den fantastiske sortfodsgris fra Noir de Bigorre, uden at det skal koste en bondegård. Her er det rilletten som er blød, cremet og fuld af smag. Rillettes består blot af kødet som bliver kogt i dets eget fedt og tilsat salt og pebber. Derfor en mere ren og ‘børnevenlig’ version.
Serveres på brød, gerne med en cornichon og en klat estragon sennep