Vi er tilbage - ja, det er frygtelig længe siden, men tiden flyver som bekendt når man har det sjovt. Carsten har været en tur i Loire-dalen, hvor han er faldet over nogle usandsynlig lækre patéer og rilletter fra en lille producent. Der er simpelthen kommet bæver -Ragondin - på hylden, blandt mange andre ting, som det ses af billedet herunder. Eller hvad med en frølår-terrine? Vildsvin og fede ænder er der til overflod, og ørred-rilletten slår nærmest stadig med halen. Det er lige til at blive glad i skruelåget over.

Klik på videoen herover, så giver hr. Thisted hele historien om hvordan man støver de gode sager op. Eller endnu bedre: Kom ned i butikken og ræk tungen frem, så skal vi sørge for, at der lander noget godt på den.