GOURMANDENS LÆKKERIER

Vi har borde både inde og ude. Alle varer er fra vores egen butik med undtagelse af frisk grønt


 

TALlerkener

Alle serveres med brød, frugt kompot og de bedste valnødder fra Grenoble

 

"den hule tand"

3 varianter   kr. 110,-

"den lille sult"

 5 varianter   Kr. 135,-

"det store udtræk"

7 varianter   Kr. 155,-

 

Oliven

Friske grønne oliven   Kr. 30,-

Sorte oliven fra Nyons   Kr. 30,-

 

Sprøde Salater / små anretninger

Sardiner med brød, mayo og citron   Kr. 85,-

Fasanpaté med hjemmerørt sellerimayo   Kr. 85,-

Rillettes symfoni: 4 forskellige slags frisk rillettes med sennep og cornichons   Kr. 125,-

Foie gras mi-cuit af hel andelever, gelé fra Christine Ferber   Kr. 135,-

Salat med tørret okseinderlår, valnødder fra Grenoble og revet ”Perle aux Truffe”   Kr. 135,-

Salat med foie gras-farceret andebryst, perleløg, brødcroutoner og valnødder fra Grenoble og revet Perle aux Truffe   Kr. 155,-

Salat med Fourme d'Ambert, pærer, perleløg og valnødder fra Grenoble, vendt i honning-vinaigrette   Kr. 115,-

 

Kaffe

Kaffe fra Prolog

Priserne afhænger af om kaffen drikkes alene eller i sammenhæng med andet.

Alle kaffer er med dobbelshot

Espresso   Kr. 25,-/35,-

Cortado   Kr. 25,-/35,-

Americano   Kr. 25/35,-

Latte   Kr. 30,-/40,-

Cappuccino   Kr. 30/35,-

 

Spiritus

Absinthe   Kr. 80,-

Pastis fra Louis Roque   Kr. 40,-

Pontarlier Anis   Kr. 40,-

Calvados Domfrontais 3 år   Kr. 40,-

Calvados Domfrontais 12 år   Kr. 60,-

Calvados Domfrontais 20 år   Kr. 80,-

La vieille Prune   Kr. 65,-

 

Diverse drikkevarer

Øl fra Brasserie des Cimes (Blonde, Ambrée, Blanche, Noire)  Kr. 45,-

Vand fra Vals – blødt boblende   Kr. 20,-/30,-

Sodavand fra Elixia, 33cl   Kr. 30,-/50,-

(Nature, Mirabelle, Skovjordbær, Appelsinblomst, Mango med mere)    

Øko æblejuice 8 sorter med el. uden brus   Kr. 35,-

Hibiscus med el. uden ingefær   Kr. 35,-

Cidre (Sec, Brut eller Demi-sec)   Kr. 95,-

               

Gourmandens Vine

 

Francois GAY et Fils

Hvid

Bourgogne Aligote 2016   Kr. 70,-/250,- (midlertidigt udsolgt)

Pernand Vergelesses 2015   Kr. 135,-/420,-

Rød

Savigny les Beaune 2008   Kr. 115,-/375,-

Savigny les Beaune 2005   Kr. 120,-/400,-

Aloxe Corton 2012   Kr. 130,-/440,-

Aloxe Corton 2008   Kr. 130,-/460,-

Savigny les Beaune 1'er Cru "Les serpentiéres" 2010   Kr. 130,-/425,-

Savigny les Beaune 1'er Cru "Les serpentiéres" 2008   Kr. 135,-/450,-

Savigny les Beaune 1'er Cru "Les serpentiéres" 2005   Kr. 140,-/475,-

Beaune 1'er Cru ”Les Teurons” 2010   Kr. 150,-/500,-

Beaune 1'er Cru ”Les Teurons” 2008   Kr. 140,-/485,-

Beaune 1er Cru ”Clos des Perriers” 2007   Kr. 170,-/525,-

Corton Renardes Grand Cru 2014   Kr. 250,-/795,-

 

Domaine Sol Payré

Hvid

Albae, 2016   Kr. 60,-/220,-

Rød

Ivresse des sens, 2015   Kr. 60,-/220,-

Memento 2014   Kr. 75,-/260,-

Trilogia 2013   Kr. 95,-/310,-

Ater 2013   Kr. 130,-/400,-

Dessertvin

Muscat de Rivesaltes ”Noël” 2016   Kr. 50,-/260,-

 

Domaine Des Schistes

Hvid

Côtes du Roussillon blanc ”Casot d’en gora” bio 2015   Kr. 75,-/260,-

Rosé

Illico Rosé bio 2016   Kr. 45,-/200,-

Rød

Côtes du Roussillon Villages ”La Coumeille” bio 2015   Kr. 75,-/260,-

Dessertvin

Muscat de Rivesaltes ”Joia” bio 2015   Kr. 50,-/260,-

Rivesaltes Ambrée ”Solera” bio   Kr. 60,-/300,-