CARSTEN thisted

INDEHAVER

Carsten er manden bag Le Gourmand. Siden 2005 har han ligget i pendulfart mellem Danmark og Frankrig for som en trøffelgris at opsnuse de små producenter, der leverer den højeste kvalitet inden for hver deres felt. Missionen er klar: at bringe det bedste, Frankrig har at byde på, til danske ganer. 

RESTEN AF HOLDET

inspiration og gode råd

Selvfølgelig kan én mand ikke drive en butik alene – og heldigvis for det. Persongalleriet bag disken tæller mange gode kræfter, og fælles for dem alle er en brændende interesse for det franske køkken. Uanset hvem du møder i butikken, kan du roligt spørge efter ideer til at imponere gæster eller den bedre halvdel med.